La maladie cœliaque est un trouble de la santé pour lequel la surface absorbante de l’intestin grêle est endommagée par une substance appelée « gluten ». Le gluten est une protéine structurale qui donne de l’élasticité au pain et aux aliments. Le gluten se trouve dans le blé, l’avoine, le seigle, l’orge et le triticale. Les graves dommages infligés à l’intestin empêchent l’absorption normale des glucides, des protéines, des vitamines et des minéraux, qui sont essentiels à une bonne santé. Les symptômes peuvent prendre diverses formes, mais principalement, ils se traduisent par des troubles gastro-intestinaux. Il n’existe pas de cure pour la maladie cœliaque. Il est donc nécessaire de suivre un régime alimentaire strict, sans gluten, pendant toute la vie, et même d’éviter les produits alimentaires susceptibles d’avoir été contaminés par le gluten. Les cœliaques doivent donc faire attention aux sources dissimulées de gluten. Pour les cœliaques, la préparation et la sélection des aliments peuvent s’avérer difficile, mais il existe maintenant des produits sans gluten sur le marché.

L’Association canadienne de la maladie cœliaque peut vous venir en aide en vous recommandant des ressources dans votre région. www.celiac.ca

Les aliments de Jus Jugo Juice que les cœliaques peuvent consommer :

• Zone de puissance
• Pêcher mignon
• Zone protéinique
• Junior Jugo
• Mini melon
• Mini mango
• Jugo Classico
• Tourbillon de melon
• Mango magie
• Billion de baies
• Rubis rouge
• Fantaisie de fraises
• Copa-banana
• Mangue rougie
• Parfaite passion
• Faible teneur en glucides
• Classique protéinique
• Protéiné bleuté
• Supplément Bon départ
• Supplément C-Plus
• Supplément L’Essentiel
• Supplément Einstein
• Thé glacé et limonade

Les aliments de Jus Jugo Juice que les cœliaques ne peuvent pas consommer:

• Jugo matinal
• Soleil matinal
• Bleuet matinal
• Roulés grillés
• Paninis grillés